Ogia etxean egiten zuten

Type of video:
- Testimonio
Classification:
- Culinary knowledge and diets
Researcher / collaborator:
- Puy Ziaurritz
Location of the video:
Garralda
Associated cultural landscape:
Pirineo Navarro
Type of informants:
Individual
Informants in the video:
Iriarte Iriarte, Ángela
Video actors:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

Description

Irina galbahetik pasa eta oramahaiean nahastu urarekin; orantza erdian egiten zioten zulo batean botatzen zuten ur beroarekin Oihal batekin estaltzen zuten eta sua prestatzen zuten. Garbitu ondoren, pala batekin sartzen zuten ogia. Zortzi liberako ogiak egiten zituzten.

Context

Gastronomía

ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Traditional knowledge

Beliefs and rituals

Languages and literature

Games and sports

Music

Gastronomy

Traditional organizations

Memories

Ogia etxean egiten zuten

Description

Context

The Archive of immaterial heritage of Navarre is possible thanks to the sponsorship of the Government of Navarra and the Public University of Navarra.