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Cómo se separaba la harina del salvado

Type of video:
- Testimonio
Classification:
- Food obtaining and processing
Researcher / collaborator:
- Fernando Hualde
Approximate date:
2008
Location of the video:
Iciz
Type of informants:
Colectivo
Informants in the video:
MARÍA SARRIES PALACIOS Y PRESEN DE CARLOS COMPAINS
Video actors:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

Keywords

HARINA, SALVADO, CILINDRO

Description

Utilizaban un cilindro dando vueltas. La harina para el pan y el salvado para los cerdos.

Context

Alimentación