PATATA, SEMBRAR

Jaurrieta es el primer pueblo que empezó a explotar la patata, y había muchos ingresos. Después empezaron más pueblos de alrededor. Llevaban a toda España. Al principio cada uno sembraba lo suyo y hacía lo que quería con su patata. Pero luego, un ingeniero de la diputación vio que se podía explotar la patata de forma más organizada y se formó una cooperativa y entraron en el mercado común. Se sacaba mucho dinero de la patata y tenían un nivel de vida medio-alto. Al entrar en el mercado común, les empezaron a hacer competencia los países del Este y se derrumbó porque la vendían más económica. Antes sólo en Jaurrieta se sembraban 700.000 kilos de patata y ahora 30.000 kilos.

La agricultura