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CHURINGAS
V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]
Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. [versión en línea.] No está. Cf. txuringa. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...
REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está. Cf. chorizo1. Acep. 1. https://dle.rae.es/chorizo?m=form
IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. churingas. Aceps. 1, 2 y 3. P. 179a.
Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico, [versión en línea].
Churingas. https://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=Ch&art=349


