ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Lantegian ardoa izaten zuten


ARDOA, PERDIGOI, NAGUSIA
Ardoa zahagikin eramaten zuten mandotan lantegira. Nagusiak, txorrotada txikiagoa izan zezan, perdigoi bat sartzen zion zuloan zahatoari. Anekdota bat kontatzen dute.

GASTRONOMÍA