EMIGRAR, TRILLAR, TRABAJO EN EL CAMPO

De Ostiz hay gente que salió después de la guerra a América, Australia… a trabajar al monte. Ositz no tenía buena tierra, ni montes… Había un herrero, un zapatero que iba a entregar en un caballo los “bortzegis” que hacía por encargo. El trigo se hacía en una era; se cortaba con hoz, se hacían gabillas, se hacían fajos y los traían a la era. Tenía que haber cierzo para aventar, después de haber separado la paja del grano. Se juntaron unas casas por un lado y otros por otro para traer a cada trilladora. La ventaja es que se podía poner delante de la casa y subir la paja hasta el “sabai”, si no se usaban sábanas. La trilladora se alimentaba por la parte de arriba y Alejandro Cardesa hizo un invento para cargar y que subiese sólo, era un artista.