Pan. Dónde y cómo se hacía

Type of video:
- Testimonio
Classification:
- Food obtaining and processing
Researcher / collaborator:
- Maite Lakar
Approximate date:
2008
Location of the video:
Guelbenzu
Type of informants:
Individual
Informants in the video:
Etulain Orrio, Teresa
Video actors:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

Su suegra hizo un horno. En el horno de la cocinilla solía hacer bollos. Durante mucho tiempo utilizó harina de cebada. Solían tener el pan durante 8 días en un arca. La levadura se guardaba de una vez a otra.

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Pan. Dónde y cómo se hacía

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