ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Menú de niño


NIÑO, HUEVO, CHOCOLATE, COMER
Qué comía de niño: chocolate, algún huevico… Ellos no mataban cuto hasta muy tarde; el padre mataba y la madre cocinaba, siempre llevaban algo. Cenaban un plato de caldo. No faltaban alubias, patatas y calabazas. A unos no les llegaba ni para comer, vivían pidiendo y su madre siempre le daba algún cachico de pan. No les faltaban gallinas, pero tenían que tener cuidado con los milanos.

GASTRONOMÍA