La cocina 1

Type of video:
- Testimonio
Classification:
- Traditional construction
Researcher / collaborator:
- Maite Lakar
Approximate date:
2008
Location of the video:
Santesteban
Associated cultural landscape:
Paisaje del contrabando
Type of informants:
Individual
Informants in the video:
Mitxeltorena Atxa, María Isabel
Video actors:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

Keywords

Cocina, PUCHEROS, CHIMENEA, FUEGO, BANQUETES

En la cocina había una chimenea y en la parte de abajo había una losa donde se hacía el fuego. De la chimenea solía colgar la “laratza” (llar) y allí se colgaban las calderas. También se ponían pucheros alrededor del fuego. En la mayoría de las casas se hacía la vida en la cocina, la sala se reservaba para las fiestas y banquetes (eran familias muy numerosas).

ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Traditional knowledge

Beliefs and rituals

Languages and literature

Games and sports

Music

Gastronomy

Traditional organizations

Memories

La cocina 1

Keywords

Description

The Archive of immaterial heritage of Navarre is possible thanks to the sponsorship of the Government of Navarra and the Public University of Navarra.