ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Las comidas

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Gastronomy
  • Approximate date:
    Julio de 2010
  • Location of the video:
    Lumbier
  • Informants in the video:
    Ochoa Vicente, Bernardo

Context

Entonces se comía mucho chuleta con pimientos, raspa de abadejo con tomate y pimiento verde, etc. Al mediodía se comía patata con berza, y con chorizo, en domingo tampoco se comía especial, quitando la época de la matanza. Había cabritos en todas las casas.