ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

El vinagre

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    • Type of video:
    •       - Testimonio
    • Classification:
    •       - Knowledge associated with cultural landscapes
    • Approximate date:
      2010
    • Location of the video:
      Lumbier
    • Informants in the video:
      Nicuesa Pérez, José

    Context

    También hace vinagre, aunque antes hacía para vender y ahora sólo para casa; explica el proceso de elaboración del vinagre.