ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

El vinagre

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Knowledge associated with cultural landscapes
  • Approximate date:
    2010
  • Location of the video:
    Lumbier
  • Informants in the video:
    Nicuesa Pérez, José

Context

También hace vinagre, aunque antes hacía para vender y ahora sólo para casa; explica el proceso de elaboración del vinagre.