ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Presente y alimentos caseros

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Memory about the near past
  •       - Farming
  •       - Food obtaining and processing
  •       - Social uses and norms of conduct
  •       - Rituals of fest and work
  •       - Community work
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Ulíbarri
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Lander Valencia, Alicia
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

MATANZA, POSTRES, DULCES

Description

Existía la costumbre de llevar el presente a parientes, familia y a quienes habían ayudado en la matanza. Su madre solía hacer arroz con leche, torrijas, pacharán…