ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

La alimentación

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Memory about the near past
  •       - Street trading
  •       - Culinary knowledge and diets
  •       - Food obtaining and processing
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Murillo el Fruto
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Lecumberri Vallés, Rita
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

MENÚ DIARIO, VENTA DE LECHE, HUERTA

Description

Solían desayunar leche de vaca con café. Su familia vendía leche por las casas. Al mediodía comían un puchero de legumbre y ensalada de la huerta. De ración, algún cocido del cerdo.