ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Remolacha para conseguir azúcar


Keywords

POSGUERRA

Description

Para conseguir azúcar picaban remolacha azucarera. Ponían la remolacha a tostar en el horno, se dejaba enfriar un poco y luego la pasaban por el molinillo del café. Se quedaba algo de sabor de la remolacha pero estaba bueno. Él no ha pasado hambre nunca pero había escasez de muchos productos.