ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

La alimentación 1

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Memory about the near past
  •       - Culinary knowledge and diets
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Lerín
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Morales López, (Cristeta) Milagros
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

MENÚ DIARIO, DESAYUNO, CALDO DE REMOLACHA

Description

Solían desayunar café con leche de cabra endulzado con el caldo de la remolacha azucarera.