ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

La alimentación 2

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Memory about the near past
  •       - Food and diversity
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Ganuza
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Vidán Gambra, Gloria
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

PATATAS, CARNAVALES, ALIMENTACIÓN

Description

En Navidad mataban un pollo o un pato y preparaban una paella. También comían turrones, pero poca cantidad. En Carnavales comían las patas y las orejas del cerdo con una tortilla de longaniza.