ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Trabajo en las viñas 1

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  •       - Life stories
  •       - Agriculture
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Aoiz
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Dendarieta Gil, Cayetano
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

OFICIOS, AGRICULTURA, VIÑAS, PROCESO VITIVINÍCOLA

Description

En las viñas de Zabalza se elaboraba pacharra, cuyo proceso explica, un aguardiente muy apreciado y que era adquirido hasta por gente venida de Francia. Allí trabajaban dos hombres fijos a los que se sumaban contrataciones periódicas, para limpiar cepas por ejemplo.