Industria rural dedicada a la extracción y tratamiento del carbón vegetal. Actualmente en desuso debido al progreso técnico. Fue industria básica en los valles pirenáicos, Esteríbar, las Améscoas, Aralar, Urbasa y el Valle de Aézcoa hasta mediados de nuestro siglo.

- Anue
- Araitz
- Arakil
- Aranguren
- Arraiza
- Atez
- Basaburua
- Baztan
- Burguete
- Burgui
- Egüés
- Esparza de Salazar
- Esteribar
- Etxarri-Aranatz
- Ezcároz
- Garde
- Goizueta
- Güesa
- Iza
- Izagaondoa
- Jaurrieta
- Labayen
- Lantz
- Larraun
- Leitza
- Lekunberri
- Lizoáin
- Ochagavía
- Oláibar
- Oroz-Betelu
- Sarriés
- Uharte-Arakil
- Ultzama
- Urroz
- Urroz-Villa
- Vera de Bidasoa

Anual

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA 1: ARGAIZ, Serafín (1974): "La antigua industria rural del carboneo en Navarra" en Cuadernos de etnología y etnografía de Navarra. Nº 17. Pamplona: Gobierno de Navarra, pp. 245-248.

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA 2: BEGUIRISTÁIN, Mª Amor (1996): "Los artesanos. Carboneros" en Etnografía de Navarra. Vol. I. Pamplona: Diario de Navarra, pp. 111-112

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA 3: ARMENDARIZ, Montxo (1981): Nafarrako ikazkinak. [Video]. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=HYLdDx-zQc0 [Consulta: 20 de enero de 2017]

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA 4: TERRAZAS, Valentín (1985): Anastasio Ochoa, carbonero. Xabi Otero fotos. Pamplona: Pamiela-Soñua.