Actividad consistente en la recogida de diferentes tipos de especies micológicas. Estas surgen espontáneamente en el bosque en todas las épocas pero especialmente al comenzar el Otoño y las primeras lluvias. Existen 16 espacios dentro de la red de acotados de Navarra con regulación propia, con lo cual será necesario un permiso específico para cada zona. En Navarra el Parque micológico de la Ultzama es el más importante. Dentro de las setas y hongos el Perretxiko es la especie más valorada.