ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

La alimentación 1

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Memory about the near past
  •       - Food and diversity
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Falces
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Laparra Martínez, María Pilar
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

ALIMENTACIÓN, LECHE DE VACA, PAN, ALMUERZO, ALUBIAS, SARDINAS, CHICHARRO

Description

Solían desayunar leche de vaca con pan comprado en las panaderías. Almorzaban en la escuela y al mediodía comían alubias con tocino. La legumbre era alimento básico. Comían sardinas y chicharros porque eran muy baratos.