ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

La alimentación

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Food and diversity
  •       - Agriculture
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT ONDAREA
  • Location of the video:
    Villatuerta
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Vicente Ollobarren, Pedro
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

ALIMENTACIÓN, LECHE, PAN, DESAYUNO, LONGANIZA, COCIDO

Description

Solían desayunar leche de vaca y pan, al mediodía legumbre o sopa. Por la noche lo mismo que en el desayuno. Los hombres trabajando en el campo solían comer longaniza. Los días especiales comían cocido y arroz con longaniza.