ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Alimentación

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  •       - Agricultura
  •       - Ganadería
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT ONDAREA
  • Localización del vídeo:
    Murieta
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Lana Oyarzun, M.ª Isabel Begoña
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

ALIMENTACIÓN, MATANZA, CERDO, HUERTA, VACAS, LECHE, LEGUMBRES

Resumen

Solían comer legumbre, patatas, cardo, habas, lentejas y garbanzos. Tenían huerta, pero no daba para toda la familia. Hacían tres matanzas de cerdo al año, criaban animales en casa y ordeñaban las vacas.