ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Alimentación 2

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Alimentación y diversidad
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Mendavia
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Ruiz Elvira, Félix
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

TIO, POSQUERRA, MOLINERO, FÁBRICA DE HARINAS DE LODOSA, SACAS DE HARINA CAMUFLADAS, PAN CASERO

Resumen

Su tío, durante la Posguerra, era el molinero de la fábrica de harinas de Lodosa y cuenta que el tío les mandaba sacas de harina camufladas y las iban a recoger a escondidas. Relata la aventura que suponía ir a por las sacas. Gracias a su tío podían elaborar pan casero.