ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Alimentación


Palabras clave

LECHE, CALDO, COCIDA, CALBOTE, NAVIDADES

Resumen

Desayunaban leche y cenaban caldo. Comían sopa, cocido, calbotes, berza, verdura, alubias, carne y pescado. Llamaban Calbote a uno que los vendía. No se comía nada especial en domingo o en fiestas. En Navidades comían turrón. Había pan negro hecho con salvado.