ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Alimentación en los días festivos

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Onomástica, léxico y fraseología
  •       - Conocimientos culinarios y dietas
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  •       - Pesca
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Murillo el Fruto
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Lecumberri Vallés, Rita
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

MENÚ ESPECIAL, ANGUILAS, BOTRINOS, PESCA

Resumen

Los días festivos se comían cosas más especiales, como pollo y otros animales. También comían anguilas pescadas en la acequia con botrinos.