Biurrun
Zona no vascófona.
Limita al N y al E con Galar, Tiebas, Elorz y Unzué, al S con Barásoain y al O con Ucar y Tirapu.
Cooperativa agrícola-Caja Rural fundada 6.6.1916. Hecha la concentración parcelaria (1876): 623 Ha, 60 propietarios, 1.221 parcelas antes y 178 después.
Antiguo lugar de señorío eclesiástico desde el siglo XIII. Aunque Sancho VII el Fuerte lo había dado en permuta o Juan y Gil de Vidaurre (1218), paso pronto a propiedad de los Hospitalarios de San Juan de Jerusalén. Adscrito primero a la encomienda de Bargota, parece que fue centro de una efímera encomienda propia (1285-1287) para quedar más tarde vinculado al priorato. Los vecinos debían a la Orden en 1427 una pecha anual de 87 cahíces de trigo, más las prestaciones de mano de obra de 28 "peones". A finales del siglo XIV poseía heredades en el término Santa María de Roncesvalles. La villa formó parte de Valdizarbe hasta su institución como municipio propio (1846), fusionado finalmente (1929) con el de Olcoz.
La iglesia parroquial debió de estar dedicada a San Juan, pero en el siglo XVIII su advocación era ya la de Nuestra Señora del Rosario.
Iglesia de Nuestra Señora del Rosario
Edificio gótico realizado en piedra en dos épocas distintas (XIII y XVI-XVII) con planta de cruz latina y cabecera poligonal. El primer tramo de la nave sobre el que se alza la torre se cubre con bóveda de cañón apuntado con un fajón que apea en capiteles tallados. Los tres tramos restantes, transepto, crucero y cabecera reciben bóveda de crucería estrellada como sistema de cubierta. En el muro occidental de la torre hay una ventana central gótica con arco apuntado y arquivoltas.
El acceso tiene lugar por el lado de la epístola con una puerta de arco de medio punto enmarcada por medias columnas que reciben un entablamento coronado por frontón triangular en cuyo tímpano hay un relieve de la Virgen con el Niño (siglo XVI-XVII) y ángeles orantes.
En su interior hay tres retablos romanistas -el mayor y los colaterales-, en desigual estado de conservación, debidos al ensamblador Domingo Bidarte y al escultor Domingo de Lussa, que fueron tasados en 1627 por la suma de dos mil seiscientos ducados.
El retablo principal consta de banco, cinco calles de dos pisos y ático, en madera policromada. Los relieves se distribuyen en el banco y calles extremas, y las tallas se sitúan en las calles centrales.
Así en el banco aparecen los evangelistas Juan y Lucas y las escenas de la última Cena, Lavatorio, Oración en el Huerto y Prendimiento. En el centro se encuentra el sagrario, de su misma cronología, con relieves de los apóstoles Pedro y Pablo a los lados de Cristo Resucitado. En el piso primero figuran, la Anunciación, Santa Águeda (con su martirio encima, en relieve), Virgen con el Niño erguida, como titular, Santa Bárbara (con su martirio encima, en relieve), y la Visitación. Entre el banco y el primer piso hay un friso con Virtudes y entre el primero y el segundo piso, otro con los evangelistas Marcos y Mateo y los Padres de la Iglesia Latina.
En el piso segundo se representan, la Huída a Egipto, San Babil, San José con el Niño de la mano en la calle central, San Antonio Abad y Jesús entre los doctores de la Ley. En el ático aparece el Calvario a los lados los profetas David y Moisés y las escenas de la Piedad y las santas mujeres ante el sepulcro vacío.
En el transepto del lado de la epístola el retablo de Bidarte y Lussa (1627) ha perdido su primitiva advocación, de San Bartolomé, sustituida por la de la Virgen de la Soterraña. Consta de banco, tres calles y ático decorados con relieves. En el transepto del lado del evangelio, hay otro retablo de igual traza y cronología, que estuvo dedicado a San Juan Bautista y hoy lo está a la Virgen del Rosario.
En su término se encuentra la ermita de San Cristóbal.