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El morcillón y la manteca
ZIRAUKI
Recuerda que hacían el morcillón y lo rico que estaba cuando lo hacían a la
parrilla. Y la vejiga se limpiaba y se llenaba de manteca que se mantenía
colgando así hasta medio año. Esa manteca se usaba para hacer pastas y si
hacia falta para freír ya que el aceite era muy caro (cuenta que el sueldo de
su padre podía ser de 20 pts al día y el litro de aceite valía 60 pts).