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ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA
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Testimonios
La sopa cana
La sopa cana
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Tipo de vídeo:
- Testimonio
Clasificación:
- Recetario de platos
Localización del vídeo:
Lantz
Tipo de informantes:
Individual
Informantes del vídeo:
Beunza Ilarregi, Julián
Agentes del vídeo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Palabras clave
POSTRE
Resumen
La sopa cana era un postre. Se hacía con leche cocida con manteca de gallina, azúcar…
