ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

ANDAYARRES o LANDRAS

  • Idioma del vocabulario:
    Euskera
  • Definición:
    Llaman así a las telas que tiene el cerdo en el hígado. (Idoate).
  • Investigador / colaborador:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona
  • Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
    Idoate.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
  • Clasificación lingüística:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Clasificación lingüística complementaria:
    Femenino. Plural.
  • Etimología y documentación histórica:
    Del euskera andarrai, anderrai `lechezuelas, asadura´ y landra `La falda o carne más inferior de las reses de abasto´.

Palabras clave del dominio origen

Asaduras

Palabras clave del dominio meta

Biología, Zoología, Anatomía, despiece, cerdo, telas, hígado

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Número

334

Fuentes principales

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Fuentes de referencia del idioma consultadas

Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. anderrai. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak.... landra. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...

 

Fuentes regionales o locales consultadas

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 28c.

Otras fuentes

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/. No está.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=andayarres&art=1148

 

Localización en Navarra

Fecha concreta o aproximada de recopilación

Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI (se cita obra de 1952, 58, 1984 o 1997).

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