APATZ

Idioma del vocabulario:
Euskera
Definición:
Vasija de madera troncocónica que sirve para cuajar la leche con que se elabora el queso. Tiene dos agarraderos.
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Clasificación lingüística complementaria:
Masculino.
Etimología y documentación histórica:
Del euskera apatz, abatz `cuezo, colodra´.

Utensilios, recipiente, cuezo, colodra, vasija

Colección de Víctor Manuel Sarobe

378

Diario de Navarra. 25-8-83 [sic].

Palabra consultada supuestamente por el propio Sarobe en el Diario de Navarra de Pamplona en la fecha mencionada. No se ofrecen más datos.

Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. abatz, apatz. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/. No está.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=apatz&art=1277

25-VIII-1983

Víctor Manuel Sarobe Pueyo