BABA (1)

Idioma del vocabulario:
Castellano
Definición:
Las grasas adheridas a los intestinos del cerdo (Cirauqui). También las llaman camisa. En Mañeru, lulia.
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona
Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
Cirauqui.
Procedencia de la entrada léxica (2): aprendido de:
Margarita García de Salvador.
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Clasificación lingüística complementaria:
Femenino.
Etimología y documentación histórica:
Probablemente, de baba, del latín vulgar *baba `saliva, líquido viscoso´; cf. bavōsus 'bobo'. Podría relacionarse también con el euskera baba (2), habuin, apar, con significado similar al castellano.

Palabras clave del dominio origen

Baba

Palabras clave del dominio meta

Biología, Zoología, Fisiología, grasa, manteca

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Número

Fuentes principales

Noticia de Margarita García de Salvador. Mañeru V.M.S.P. [sic].
[García, Margarita (natural de Mañeru, fuente de alguna de las recetas recogidas por Sarobe). Víctor Manuel Sarobe Pueyo.

Notas aclaratorias

Fuente oral.

Fuentes de referencia del idioma consultadas

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. baba. (Con otras acepciones).

Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. baba 2. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...

Fuentes regionales o locales consultadas

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 52a. (Con otras acepciones).

Otras fuentes

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Baba 2. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=baba&art=7078