ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Alimentación 1

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Recetario de platos
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Torralba del Río
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Carlos Oyón, María Carmen
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

PADRE, TOCINO, MADRE, HABAS, ALMORZAR, TOSTADAS, FOGÓN, MIGAS

Resumen

Nunca pasaron hambre, recuerda que su madre le ponía a su padre habas secas con un trozo de tocino para almorzar. Se hacían tostadas con tocino en el fogón. Su madre también les preparaba muy bien las migas de pastor.