ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Conservas caseras

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Fecha aproximada:
    01/03/2023
  • Localización del vídeo:
    Milagro
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Pejenaute Medina, Adoración
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

CONSERVAS, MELOCOTÓN, ESPÁRRAGO, CEBOLLAS

Resumen

En esa época se embotaban las conservas, hacían de todo como melocotón y espárragos en botes de cristal, las cebollas las ataban en manojos…