ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Goldaratzen gazta hobea

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    • Tipo de vídeo:
    •       - Testimonio
    • Clasificación:
    •       - Obtención y elaboración de alimentos
    • Investigador / colaborador:
    •       - Iñigo Astiz
    • Fecha aproximada:
      2007
    • Localización del vídeo:
      Latasa (Imotz)
    • Informantes del vídeo:
      Betelu, Miguel

    Contexto

    Gazta asko egiten zen herrian, baina Goldaratzen hobea egiten omen zen. Gaztaz gain, gazta zaharra ere egiten zen. Gazta nola egiten zuten azaltzen du.