ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Alimentación 1

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Conocimientos culinarios y dietas
  •       - Agricultura
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Ribaforada
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Martínez Huguet, Adelaida
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

ALIMENTACIÓN, MENÚ DIARIO

Resumen

Solían desayunar leche y café hecho con cebada tostada. En la comida siempre legumbre y verdura de la huerta.