NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Pan casero

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Urruneko iraganari buruzko oroimena
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Gutxi gorabeherako data:
    19/04/2023
  • Bideoaren kokapena:
    Artajona
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Elío Pérez, Guadalupe
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

PAN CASERO, ARTAJONA-ARTAXOA

Deskribapena

El pan lo hacían en casa con levadura, luego se llevaba al horno, explica que en esa época se podía comer el pan seco. El horno era privado, propiedad de la panadería y explica que en Artajona había tres panaderías.