ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

BROTERÍA

  • Vocabulaire langue:
    Occitano
  • Définition:
    Carnicería; en romance occitano, lengua de los francos que se establecieron a fines del siglo XI en el Burgo pamplonés de San Cernin, en donde hubo una calle llamada "de las Broterías".
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona.
  • Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
    Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie
  • Classification linguistique:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Classification linguistique complémentaire:
    Femenino. Derivada.
  • Étymologie et documentation historique:
    ¿Del occitano *broterie?
Comercio, establecimiento, Carnicería
Colección de Víctor Manuel Sarobe

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 76c

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Brotería. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=1551

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/. No está.

Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI (se cita obra de 1952, 1958, 1984 o 1997).