ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

BURUNCHAR

  • Idioma del vocabulario:
    Euskera
  • Definición:
    Hierro de punta torcida que se usa para revolver el fuego. (Idoate).
  • Investigador / colaborador:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona.
  • Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
    Idoate.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
  • Clasificación lingüística:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Clasificación lingüística complementaria:
    Masculino.
  • Etimología y documentación histórica:
    Podría relacionarse con el euskera buru `cabeza, punta, extremo´ y txar `torcido´.
Utensilio, herramienta, atizador, removedor
Colección de Víctor Manuel Sarobe

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 80c

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Burunchar. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=B&art=1570

Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI (se cita obra de 1952, 1958, 1984 o 1997).