CANUCIR (1)

Idioma del vocabulario:
Castellano
Definición:
Pudrirse o enmohecerse, en relación con los alimentos.
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
La Berrueza. Sartaguda.
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Vocabulario navarro->Verbo
Clasificación lingüística complementaria:
Usado como pronominal.
Etimología y documentación histórica:
Del castellano canecer, del latín canescere.

Palabras clave del dominio origen

Canecer

Palabras clave del dominio meta

Canecerse, encanecerse, enmohecerse

Fuentes principales

David Mariezkurrena. La Berrueza. C.E.E.N. nº82. El habla de Sartaguda. J. Javier Mangado Martínez.

[Mariezkurrena Iturmendi, D. (2007). Vocabulario etnográfico del valle de La Berrueza, en Cuadernos de Etnología y Etnografía de Navarra, ISSN 0590-1871, Año nº 39, Nº 82, 113-142. Pamplona: Gobierno de Navarra. Institución Príncipe de Viana.

Mangado Martínez, J. J. (2001). El habla de Sartaguda (Navarra): su léxico específico. Pamplona: Ilarcua.]

Fuentes de referencia del idioma consultadas

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está. Cf. canecer. Acep. 2. https://dle.rae.es/canecer?m=form

Fuentes regionales o locales consultadas

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 97b.

Otras fuentes

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Canucir. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=4684