ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Chorizos de cabra y cerdo

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Otros aspectos
  • Localización del vídeo:
    Fontellas
  • Informante del vídeo:
    23368

Cuando mataban la cabra más vieja, hacían chorizos mezclando su carne con el tocino gordo del cerdo.