ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

CIONDOCO

  • Definición:
    Seso: hierro semicircular, con un asa en medio, para apoyar los pucheros a la lumbre. (Valles de Esteríbar y Odieta). En otras localidades "ciendoco". Véase "seso".
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Fuentes principales

V.N. J.Mª Iribarren

Fuentes de referencia del idioma consultadas

No está.

Fuentes regionales o locales consultadas

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 120a. Cfr. ciendoco y ciendojo

Otras fuentes

Diccionario gastronómico: Cofredía Vasca de Gastronomía /Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico.www.diccionariogastronomico.es