ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

CODUJÓN

  • Definición:
    El corazón con las semillas del fruto del pimiento y el pedúnculo que le une a la planta.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Colección de Víctor Manuel Sarobe

Cascante. V.M.S

No está. Cf. cujón y cogujón

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 124c. Ac. 3.

Diccionario gastronómico: codujón (v. supra)