ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

COLORADO (VINO)

  • Definición:
    Variedad de vino, frecuente en la mesa real de Olite, parecido al clarete actual.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Colección de Víctor Manuel Sarobe

Mª José Ibiricu Díaz.- El hostal del Príncipe Carlos.- P. de V. nº185/607

No está. Cf.: colodrear, colodra y colodro (p. 127b).

Diccionario gastronómico: colorado