ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

CORDERADA (1)

  • Definición:
    Cantidad de corderos que se crían en una corraliza. "¡Menuda corderada cogió Lorenzo en la Quemada de Carcastillo!". (Salazar). // Comida a base de cordero. (Ribera, Pamplona).
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Fuentes principales

V.N. J.Mª Iribarren

Fuentes de referencia del idioma consultadas

No está.

Fuentes regionales o locales consultadas

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 135a. Ac. 2

Otras fuentes

Diccionario gastronómico: Cofredía Vasca de Gastronomía /Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico.www.diccionariogastronomico.es