CORTEZA (2)

Definición:
Recipiente de corteza de haya para guardar la sal que se echa al queso. (Roncal).
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología

Colección de Víctor Manuel Sarobe

V.N. J.Mª Iribarren

Con otras acepciones.

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 138c. corteza. Ac. 1

Diccionario gastronómico: corteza 1