ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

CRIBILLO (2)

  • Definición:
    Cedazo o criba de malla muy fina, que se utiliza para depurar el grano del cereal de sus impurezas más pequeñas; a través de la malla cae el polvillo al suelo.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Fuentes principales

El habla de la Zona de Eslava. Alfonso Reta Janáriz.

Fuentes de referencia del idioma consultadas

No está. Cfr. cribo y criba 1ª ac.

Fuentes regionales o locales consultadas

V. CRIBILLO (1).

Otras fuentes

Diccionario gastronómico: Cofredía Vasca de Gastronomía /Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico.www.diccionariogastronomico.es