ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

CUARTILLO (1)

  • Definición:
    Medida para líquidos, sobre todo para el vino, se llamaba así porque es la cuarta parte de la pinta.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Fuentes principales

CARCAR. Historia, vocabulario, plantas. Eduardo Mateo Gambarte.

Fuentes de referencia del idioma consultadas

cuartillo. Del dim. de cuarto. 1. m. Medida de capacidad para áridos, cuarta parte de un celemín, equivalente a 1156 ml aproximadamente. 2. m. Medida de líquidos, cuarta parte de una azumbre, equivalente a 504 ml.

Fuentes regionales o locales consultadas

V. CUARTILLO (3).

Otras fuentes

Diccionario gastronómico: Cofredía Vasca de Gastronomía /Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico.www.diccionariogastronomico.es