ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

El pan se amasaba en casa

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Otros conocimientos asociados a paisajes culturales
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  • Fecha aproximada:
    2010
  • Localización del vídeo:
    Fontellas
  • Tipo de informante:
    Individual
  • Informante del vídeo:
    Escudero Abelló, María Enma
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

La gente hacía la masa en casa y lo llevaba a cocer al horno. Para saber cuál era de cada uno el suegro hacía una marca en cada pan. Casualmente el pan del padre de Enma era siempre el mejor