ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Animales que ya no se comen

  • Tipo de vídeo:
    Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Conocimientos culinarios y dietas
  •       - Caza
  • Localización del vídeo:
    Lantz
  • Informante del vídeo:
    Irurita Iraizoz, Emilio
  • Investigador / colaborador:
    Maite Lakar.
  • Cesión de los derechos de imagen:
    cesión gratuita limtada de la Fundación Euskokultur.
  • Derechos de autor:
    grabación de trabajo de campo.

alimentos que consumían antes y ahora no.