ADOBO (2)

Hiztegiaren hizkuntza:
Castellano
Definizio:
Forma de conservar la carne de cerdo. También se llama así al preparado de chorizo, salchichón…, antes de llenarlo en las tripas.
Ikertzailea / laguntzailea:
- Julián Luis Suescun Azcona
Sarrera lexikoaren jatorria (1): tokia:
Cárcar
Kultura-ondare immaterialaren eremuen araberako sailkapena:
Hizkuntzak eta literatura -> Onomastika, lexikoa eta fraseologia
Hizkuntza-sailkapena:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Hizkuntza-sailkapen osagarria :
Masculino.
Etimologia eta dokumentazio historikoa:
Derivado de adobar, Del fr. ant. adober 'armar caballero', y este del franco *dubban 'empujar', 'golpear'.

Jatorria domeinuko gako-hitzak

Preparación

Helmuga domeinuaren gako-hitzak

Condimentación, embutido, mondongo

Bilduma

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Zenbaki

Iturri nagusiak

CARCAR. Historia, vocabulario, plantas. Eduardo Mateo Gambarte. [Mateo Gambarte, E. y Fortún Pérez de Ciriza, L. (2002). Cárcar. Historia, vocabulario y plantas. Pamplona: Gobierno de Navarra].

Kontsultatutako hizkuntzaren erreferentzia-iturriak

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. adobo. https://dle.rae.es/adobo?m=form

Kontsultatutako eskualdeko edo tokiko iturriak

IRIBARREN, J. Mª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Beste iturri batzuk

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=941